明廚亮灶

　　—智能監(jiān)管解決方案—

　　食品安全 盡收眼底

　　在近幾年

　　無論是食品生產(chǎn)企業(yè)還是餐飲單位

　　食品安全事件不斷頻發(fā)

　　食品安全問題成為公眾的關(guān)注焦點

　　2014年起

　　國家食品藥品監(jiān)督管理局

　　提出了“明廚亮灶”工程的口號

　　2015年起

　　“明廚亮灶”工程開始正式在全國推廣

　　*圖源網(wǎng)絡(luò)，侵刪

　　那么“明廚亮灶”是如何實現(xiàn)的呢?

舌尖上的安全

　　借助高清網(wǎng)絡(luò)攝像頭、視頻傳輸和顯示技術(shù)，通過互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)等技術(shù)力量，建立“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺，將餐飲服務(wù)及加工操作從幕后轉(zhuǎn)到臺前，使后廚重地成為可視、可感、可知的透明廚房，讓消費者們及市場監(jiān)管人員更直觀的從電視、手機、大屏等終端監(jiān)督食材處理、環(huán)境衛(wèi)生狀況等。集中式的遠(yuǎn)程實時監(jiān)控，智能管控，提高監(jiān)管效率，助力解決食品安全問題。

　　方案特點

　　01　后廚監(jiān)管

　　02　防火識別

　　03　人員監(jiān)管

　　04　四害防治

　　05　權(quán)限分級

　　06　云端管理

民以食為天，食以安為先。

雅樂音響已經(jīng)幫助多家

學(xué)校、幼兒園食堂及餐飲單位

落地“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”解決方案

守護每一份食品安全~

守護每一刻美好“食”光~