目前，生豬過程質(zhì)量控制技術(shù)中標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)技術(shù)，追溯技術(shù)和HACCP（危害分析和關(guān)鍵點(diǎn)控制）技術(shù)等技術(shù)在國內(nèi)有局部應(yīng)用，但是應(yīng)用水平不高?；赗FID技術(shù)的生豬全程質(zhì)量控制技術(shù)，指的是應(yīng)用RFID（電子標(biāo)簽）技術(shù)對生豬個體進(jìn)行唯一標(biāo)識并對生豬個體相關(guān)信息進(jìn)行記錄，基于RFID技術(shù)進(jìn)行過程質(zhì)量控制，通過信息化管理手段（建立生豬電子化養(yǎng)殖檔案，產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)電子化質(zhì)量控制管理系統(tǒng)；追溯查詢管理系統(tǒng)）對豬肉供應(yīng)鏈企業(yè)進(jìn)行全過程的質(zhì)量控制技術(shù)。
  豬族譜追溯與生產(chǎn)質(zhì)量跟蹤管理從源頭控制種豬的品種、繁育、防疫、銷售飼養(yǎng)信息，有效的進(jìn)行科學(xué)育種，促進(jìn)優(yōu)良品種改良；企業(yè)有效的利用種群資源做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，從根本上提高種豬的生產(chǎn)的積極性，保障企業(yè)（組織或者養(yǎng)殖戶）利益；企業(yè)能夠有效的提高生產(chǎn)效益，降低成本，增加收益。
  本項(xiàng)目的實(shí)施，從源頭上實(shí)現(xiàn)生豬質(zhì)量安全與追溯，進(jìn)而為整個生豬產(chǎn)業(yè)鏈全過程的追溯管理奠定基礎(chǔ)?；跓o線射頻RFID技術(shù)用于牲畜身份標(biāo)識的新技術(shù)，將使牲畜個體追溯管理的準(zhǔn)確度、信息量和信息傳輸速度大大提高，而供應(yīng)鏈的運(yùn)行成本大大降低，為企業(yè)大幅提高產(chǎn)品附加值，增加收益。
   基于RFID(電子標(biāo)簽、射頻識別)技術(shù)的采用將使得傳統(tǒng)的種豬交易模式得到改善，減少差錯率，引入種豬譜系管理，將譜系信息與種豬價格真正關(guān)聯(lián)起來，實(shí)現(xiàn)以質(zhì)量定價，為實(shí)現(xiàn)商品豬分等級銷售與管理奠定基礎(chǔ)。進(jìn)一步完善正邦種豬企業(yè)管理系統(tǒng)，提高管理水平，引入質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)控制體系，以新一代信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理。

 　　技術(shù)方案：

 　　針對生豬養(yǎng)殖場示范，在已有標(biāo)識技術(shù)之上，研究采用RFID技術(shù)對生豬進(jìn)行標(biāo)識和信息記錄；基于RFID技術(shù)的生豬養(yǎng)殖場質(zhì)量控制管理架構(gòu)；基于RFID技術(shù)的生豬養(yǎng)殖場質(zhì)量控制管理軟件；
       
 
　　針對生豬屠宰場示范，在已有標(biāo)識和轉(zhuǎn)換技術(shù)之上，研究二分體、四分體、分割肉和加工包裝豬肉產(chǎn)品采用二維碼（DataMatrix、GM和GM-U）進(jìn)行標(biāo)識、信息記錄和物流管理；研究RFID電子標(biāo)簽與GM二維碼，GM－U二維碼之間信息轉(zhuǎn)換和傳承；改進(jìn)信息轉(zhuǎn)換設(shè)備觸控打碼一體機(jī)，提高其大通量打印能力和適應(yīng)惡劣環(huán)境的能力；基于RFID技術(shù)的生豬屠宰場質(zhì)量控制管理軟件。
 　　針對豬肉流通領(lǐng)域示范，在已有研究質(zhì)量追溯查詢系統(tǒng)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步創(chuàng)新研究與開發(fā)低成本方便的豬肉安全查詢管理系統(tǒng)，包括短信查詢，終端查詢機(jī)查詢（網(wǎng)絡(luò)查詢），手機(jī)上網(wǎng)自動查詢，終端掃描查詢等查詢手段；基于RFID技術(shù)的生豬流通環(huán)節(jié)質(zhì)量控制管理軟件

 　　系統(tǒng)特點(diǎn)：

 　　本方案核心關(guān)鍵技術(shù)體現(xiàn)在：
 　　1）在原有RFID技術(shù)基礎(chǔ)之上，創(chuàng)新開發(fā)了低頻遠(yuǎn)距離的生豬電子耳標(biāo)；
 　　2）開發(fā)了低頻讀寫器和低頻固定式數(shù)據(jù)采集器；
 　　3）研制出應(yīng)用于屠宰和銷售流通環(huán)境的電子標(biāo)簽稱和屠宰線控制器；
 　　4）研制出支持二維碼與RFID技術(shù)的追溯查詢一體機(jī)；
 　　5）自主研發(fā)了分割肉二維碼手機(jī)成像追溯技術(shù)。
 
　　應(yīng)用效果說明

 　　1）加強(qiáng)豬肉食品的規(guī)范化管理，促進(jìn)生豬養(yǎng)殖業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展、轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長方式和提高競爭力。
 　　2）促進(jìn)和加強(qiáng)食品安全放心工程、新農(nóng)村建設(shè)及農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)也是一重要舉措。
 　　3）肉類食品的質(zhì)量和安全一直受到我國老百姓的普遍關(guān)心和重視，滿足了消費(fèi)者對肉類食品質(zhì)量和安全的需要，和為老百姓提供知情權(quán)都具有重要意義。
 　　4）對于加強(qiáng)企業(yè)規(guī)范化、集約化和信息化管理水平，提供了技術(shù)和管理手段。

 　　成功案例

 　　在上海XX種畜場有限公司建立了5000頭生豬的基于RFID的質(zhì)量控制管理養(yǎng)殖示范基地，包括5000個電子耳標(biāo)，3個RFID閱讀器，養(yǎng)殖質(zhì)量控制軟件一套；
 　　整個項(xiàng)目期間共建立100000頭生豬的基于RFID和條碼技術(shù)相結(jié)合的質(zhì)量控制管理屠宰示范基地，包括50個RFID閱讀器、10臺觸控查詢一體機(jī)和屠宰質(zhì)量控制軟件4套。建立了1個示范批發(fā)市場和5個農(nóng)貿(mào)市場10家賓館等豬肉質(zhì)量控制管理銷售流通示范基地；
圖：生豬安全溯源在線查詢系統(tǒng)