多環(huán)芳香烴(PAH)是一類(lèi)碳?xì)浠衔铮哂幸欢ǖ膿]發(fā)性，可通過(guò)呼吸，皮膚，食物，飲用水等渠道進(jìn)入人體，目前確認(rèn)致癌的PAH有30種， 其中苯并芘(Bap)是強(qiáng)致癌物質(zhì)，因此對(duì)Bap會(huì)有更為嚴(yán)格的限制。

德國(guó)GS認(rèn)證要求：

GS標(biāo)志強(qiáng)制管控PAHs始于2008年4月1日，德國(guó)技術(shù)設(shè)備和消費(fèi)品委員會(huì)(AtAV)要求所有通過(guò)GS認(rèn)證的產(chǎn)品都必須針對(duì)美國(guó)EPA所關(guān)注的16項(xiàng)PAHs滿(mǎn)足相關(guān)要求。

2011年，德國(guó)發(fā)布ZEK01.4-08，更新了PAHs的測(cè)試要求，新增對(duì)苯并[j]熒蒽和苯并[e]芘的管控，將PAHs管控清單從16項(xiàng)增加至18項(xiàng)。ZEK01.4-08從2012年7月1日起生效。

德國(guó)產(chǎn)品安全委員會(huì)(AfPs)于2014年8月4日通過(guò)了關(guān)于GS標(biāo)志認(rèn)證的多環(huán)芳烴(PAHs)的新文件，對(duì)PAHs要求進(jìn)行了大幅修訂。新要求將從2015年7月1日起生效，取代現(xiàn)行的PAHs要求(ZEK01.4-08)。

多環(huán)芳烴主PAHs測(cè)試項(xiàng)目：

萘、苊烯、苊、芴、菲、蒽、熒蒽、芘、苯并(a)蒽、屈、苯并(b)熒蒽、苯并(k)熒蒽、苯并(a)芘、茚并(1,2,3-cd)芘、二苯并(a,h)蒽和苯并(g,h,i)苝、1-甲基奈、2-甲基奈。

多環(huán)芳烴(PAHs)的主要來(lái)源和接觸機(jī)會(huì)：

多環(huán)芳烴(PAHs)的污染源有自然源和人為源兩種。

1.自然源主要是火山爆發(fā)、森林火災(zāi)和生物合成等自然因素所形成的污染。

2.人為源包括各種礦物燃料(如煤、石油、天然氣等)、木材、紙以及其他含碳?xì)浠衔锏牟煌耆紵蛟谶€原狀態(tài)下熱解而形成的有毒物質(zhì)污染。

另外食品中也含有一定朝氣多環(huán)芳烴，其主要來(lái)源為，在食品的加工過(guò)程中，特別在煙熏、火烤或烘焦過(guò)程中產(chǎn)生的油脂也能熱聚出苯并(a)芘，有人認(rèn)為這是烤制食品中苯并[a]芘的主要來(lái)源。貯存過(guò)程中食品貯存包裝材料中有些會(huì)含有一定量的多環(huán)芳烴;在瀝青馬路上晾曬糧食被瀝青污染。大氣、水和土壤等環(huán)境中的多環(huán)芳烴可以使糧食、水果和蔬菜受到污染。

目前多環(huán)芳烴PAHs的檢測(cè)范圍：

電子、電機(jī)等消費(fèi)性產(chǎn)品;

橡膠制品、塑料制品、汽車(chē)塑料、橡膠零件;

食品包裝材料、玩具、容器材料等;

其它材料等;